飯堂承包中?雙方權利和義務

雙方權利和義務

甲方的權利和義務

1．甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2．甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

3．甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

乙方的權利和義務

1．乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁提供腐爛、變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2．未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

3．乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨時檢查，并可要求乙方整改。

4．廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5．乙方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內外衛生，保持用餐良好環境。

6．乙方必須每個周末提供下個星期的菜譜供甲方參考。

7．乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統一服裝。

8．乙方必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施。

9．食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10．督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。